Enoteche, Winebar, Birrerie

Enoteche Winebar Birrerie Arredo Interior Design Tecnam Progetti


Enoteche Winebar Birrerie Arredo Interior Design Tecnam Progetti

L’Italia è il paese con il tasso di consumo di birra più basso d’Europa.

Storicamente si produceva e si consumava molto vino e tradizionalmente la birra viene abbinata alla pizza.

Nel corso degli anni però il consumo di birra è aumentato. Come sono aumentati i birrifici e la vendita.

L’enoteca viene identificata come luogo del vino. Per tanto tempo, e per certi versi ancora oggi, viene considerata come punto di vendita del vino, in particolare quello locale.

Ma recenti cambiamenti nella cultura del consumo enologico hanno reso la definizione di “enoteca” più complessa e più interessante. Si è trasformata da “negozio” a luogo nel quale godere al meglio della degustazione dei vini.

Le enoteche in Italia hanno assunto sempre più caratteri tipici di quelli che vengono chiamati “wine bar”, vale a dire locali in cui è possibile degustare vini al bicchiere.

Si tratta di un cambiamento importante che non si è limitato a modificare l’architettura dei locali ma ne ha plasmato anche il ruolo sociale e culturale.

E Tecnam si è fatta interprete di tutto questo, con le tante aziende che con successo si sono affidate alla sua professionalità.